我们去菜市场，总想买点好吃的，看着新鲜的食材，心情都变好了在线配资论坛网，觉得回家能做顿大餐。
特别是有些食物，看起来就很有食欲，口感也特别棒，吃起来很爽滑，或者特别有嚼劲。
但是你知道吗，这种超常的口感，可能不是天然的，而是加了不该加的东西，比如硼砂。
1、湿面条和饺子皮
很多人图方便，都喜欢买现成的，比如湿面条和饺子皮，回家直接下锅，或者包饺子。
这些面制品，最讲究筋道，如果煮一下就烂了，那口感就差远了，所以弹性很重要。
有些黑心商家，就抓住了这点，为了让面条更有弹性，煮起来不容易断，就会加硼砂。
展开剩余74%加了硼砂的面条，看起来很光滑，摸起来也特别弹，还能放好几天，都不会粘在一起。
正常面条没这么厉害，放久了会发酸，也会粘连，所以遇到那种，特别完美的湿面条，就要小心了。
2、各种肉丸
大家吃火锅，或者麻辣烫，都少不了点肉丸，比如牛肉丸，还有鱼丸，吃着Q弹。
很多人都追求，那种弹牙的口感，觉得这才叫正宗，甚至有的丸子，能在桌上弹起来。
其实这种极致的弹性，恰恰是问题的所在，纯肉做的丸子，口感是比较软的。
为了达到这种，夸张的弹跳效果，商家就会在里面，违法添加硼砂，来增加凝胶强度。
所以你买的丸子，如果吃起来，像在嚼橡胶，弹性好得过分，那就要多留个心眼了。
3、粽子
粽子是我们的传统美食，特别是端午节，家家户户都会吃，有甜的也有咸的。
我们吃粽子的时候，会发现有的粽子，米粒特别有嚼劲，而且一点不粘粽叶，剥开很轻松。
这种体验感，虽然很不错，但是也可能，是硼砂在作祟，它能增加糯米的韧性。
加了硼砂的粽子，糯米会变得，更加Q弹好吃，而且颜色也可能，会显得更黄亮一些。
正常的粽子煮熟后，糯米会有点粘叶子，口感也是软糯的，而不是过分的弹牙。
4、腐竹
腐竹是豆制品，很多人爱用它，来凉拌或者涮火锅，营养又好吃，是家庭常备的干货。
但是干的腐竹，本身比较脆，在运输过程中，很容易碎掉，造成不小的损耗。
有些商家为了，让腐竹变得更“坚强”，不容易碎裂，就会用硼砂水，浸泡一下再晾干。
这样处理过的腐竹，韧性大大增加，卖相也更好，颜色可能更鲜亮，不容易折断。
我们挑选的时候，可以多看看，正常的腐竹是淡黄色的，闻起来有豆香味，而且很容易掰断。
5、河粉和凉皮
夏天天气热，很多人没胃口，就喜欢吃点凉皮，或者河粉，清爽又开胃。
这些食物的卖点，就是爽滑和筋道，如果一夹就碎，那吃起来，就完全没有感觉了。
为了让河粉和凉皮，能保存更久，而且口感更好，有些小作坊，就会往里面加硼砂。
加了硼砂以后，河粉会变得，特别透亮有弹性，扯都扯不断，放几天也不会坏。
其实新鲜做出来的在线配资论坛网，无论是河粉还是凉皮，都是很脆弱的，保质期也很短，这才是正常现象。
发布于：四川省顺配网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
相关文章
热点资讯
